蔬菜煎蛋卷

蔬菜煎蛋卷

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1

成分

  • 2全蛋
  • 1/2蔬菜丁的选择洋葱、西兰花、芦笋、菠菜等。
  • 1盐和胡椒粉调味

指令

  • 在煎锅上涂上不粘剂
  • 在平底锅中用中火煮蔬菜,直到变软,然后从煎锅中取出
  • 在碗中加入2汤匙水打发鸡蛋,然后倒入煎锅中,撒上盐和胡椒粉
  • 把鸡蛋煮到一面开始变硬为止
  • 在半个鸡蛋上撒上蔬菜,煮到稍微变硬
  • 把鸡蛋的另一面放在蔬菜上
  • 浇上新鲜香草或莎莎酱即可食用

笔记

一份= 2盎司蛋白质,半杯蔬菜
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