蔬菜乳蛋饼
蔬菜乳蛋饼
打印菜谱
份
成分
地壳
- 2杯菜花大米
- 1蛋
- 1茶匙凯尔特海盐
- 1／2茶匙黑胡椒粉
- 橄榄油烹饪喷雾
填充
- 1杯蘑菇,切片
- 1杯菠菜
- 1／2杯洋葱丁
- 1丁香大蒜剁碎
- 1／2杯蔬菜汤或水
- 6鸡蛋
- 1杯白软干酪
- 盐和胡椒粉调味
- 一小撮辣椒粉或少许辣酱可选
指令
地壳
-
烤箱预热350°F。
-
在一个可以用微波炉加热的碗里，加入花椰菜米饭，煮两分钟。加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀。
-
在玻璃烤盘上喷洒烹饪喷雾，将花椰菜均匀地压成一层。
-
烤15分钟。
填充
-
在一个小平底锅里，用蔬菜汤炒蘑菇、菠菜、洋葱和大蒜。当洋葱变成半透明时，用勺子舀入花椰菜皮。
-
将鸡蛋、松软干酪、盐、胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀，浇在蔬菜上。
-
烤30-40分钟或直到鸡蛋凝固。
笔记
一份= 2盎司蛋白质，一杯蔬菜
