蔬菜炖牛肉

蔬菜炖牛肉

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4

成分

  • 1炖牛肉
  • 1汤匙凯尔特海盐
  • 2茶匙胡椒
  • 2洋葱切碎
  • 2芹菜
  • 1丁香大蒜剁碎
  • 2牛肉汤分份,不加糖或油
  • 2汤匙竹芋粉
  • 2菜花切碎
  • 2萝卜减少了一半
  • 1月桂叶

指令

  • 用盐和胡椒给牛肉调味。
  • 在一个大汤锅里,用中高火将牛肉煎至棕色。(喷上橄榄油烹饪喷雾,或者加点水或肉汤,防止粘连。)备用。
  • 在锅中加入洋葱、芹菜、大蒜和1/4杯牛肉汤,炒至洋葱半透明。加入竹根粉搅拌。
  • 加入剩下的材料,盖上盖子,用小火炖90分钟。
  • 取出月桂叶,上桌。

笔记

1份= 4盎司蛋白质,2杯蔬菜
慢炖版:
  • 煎锅里的棕色牛肉。
  • 将棕色牛肉和剩下的材料放入慢炖锅中。(为了更好的味道,可以在煎锅里加入一些牛肉汤,然后倒入慢炖锅中。)
  • 高火煮4小时或小火煮8小时。
即煲即用版本:
  • 遵循以上所有的指导。
  • 用高压煮45分钟。
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