烤花椰菜汤
烤花椰菜汤
打印菜谱
份
成分
- 3.杯菜花小花
- 1杯洋葱，切成大花瓣
- 2丁香大蒜、碎
- 橄榄油烹饪喷雾
- 盐和胡椒粉调味
- 1／2杯白软干酪
- 1／2杯温热的蔬菜汤
- 2汤匙希腊酸奶
- 捏一撮辣椒粉可选
- 新鲜欧芹作装饰
指令
-
预热烤箱至375华氏度。
-
在烤盘上铺上羊皮纸。将花椰菜小花、洋葱花瓣和大蒜放在一层，喷上食用油，撒上盐和胡椒粉。
-
烤30-40分钟或直到花椰菜变软。
-
将烤好的蔬菜与白软干酪和热蔬菜汤一起放入搅拌机或食品加工机中。脉冲至平滑。如果需要的话，可以加入更多的肉汤或水，使稠度更稀。
-
分成两个碗，在上面撒上一团希腊酸奶，一小撮辣椒粉，用新鲜欧芹装饰。
笔记
1份= 2杯蔬菜
