菠萝鸡

菠萝鸡

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成分

  • 1去骨去皮的鸡胸肉
  • 1汤匙鸡汤
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/8茶匙姜粉
  • 盐和胡椒品尝
  • 1/2红甜椒,切丁
  • 1/2新鲜菠萝,切成块
  • 1/2茶匙罗汉果甜味剂或者品尝
  • 1汤匙布拉格液体氨水,椰子氨水或日本酱油
  • 4菜花大米

指令

  • 把鸡胸肉切成小方块。
  • 用中火加热一个大煎锅。加入鸡汤,加热后加入鸡肉、大蒜、洋葱、生姜、盐和胡椒粉sauté煮12分钟或直到鸡肉熟透。
  • 将鸡肉从煎锅中取出备用。
  • 在同一平底锅中加入甜椒、菠萝、甜味剂、布拉格液体氨水和sauté,煮5-7分钟。
  • 转小火,加入鸡肉,搅拌至完全混合,sauté再煮2分钟,如果喜欢的话,可以和加热的花椰菜米饭一起食用。

笔记

1份= 4盎司蛋白质,1份水果,1杯蔬菜(如果搭配花椰菜米饭)
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