菠萝鸡
菠萝鸡
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份
成分
- 1磅去骨去皮的鸡胸肉
- 1汤匙鸡汤
- 1／2茶匙大蒜粉
- 1／2茶匙洋葱粉
- 1/8茶匙姜粉
- 盐和胡椒品尝
- 1／2红甜椒，切丁
- 1／2杯新鲜菠萝，切成块
- 1／2茶匙罗汉果甜味剂或者品尝
- 1汤匙布拉格液体氨水，椰子氨水或日本酱油
- 4杯菜花大米
指令
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把鸡胸肉切成小方块。
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用中火加热一个大煎锅。加入鸡汤，加热后加入鸡肉、大蒜、洋葱、生姜、盐和胡椒粉sauté煮12分钟或直到鸡肉熟透。
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将鸡肉从煎锅中取出备用。
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在同一平底锅中加入甜椒、菠萝、甜味剂、布拉格液体氨水和sauté，煮5-7分钟。
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转小火，加入鸡肉，搅拌至完全混合，sauté再煮2分钟，如果喜欢的话，可以和加热的花椰菜米饭一起食用。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，1份水果，1杯蔬菜(如果搭配花椰菜米饭)
