烤鸡法吉塔
烤鸡法吉塔
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份
成分
- 2杯洋葱，切条
- 4茶匙辣椒粉
- 3.茶匙孜然
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙干牛至
- 1／2茶匙凯尔特海盐
- 2磅鸡胸肉，切条
- 215盎司罐头西红柿丁和青椒
- 2杯甜椒切条各种颜色，新鲜或冷冻
- 1杯青豆，新鲜的或冷冻的可选
- 4杯菜花大米
- 橄榄油或椰子油烹饪喷雾
指令
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预热烤箱至400华氏度。
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在中等煎锅中喷洒烹饪喷雾，加入洋葱。炒至半透明。
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炒洋葱的时候，把干香料混合在一起。
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把鸡肉条放在一个大碗里，加入香料混合物，搅拌均匀。
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在鸡肉上加入炒好的洋葱、西红柿、辣椒和青豆(可选)。搅拌混合。
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在9x13的烤盘上喷洒烹饪喷雾。倒入鸡肉混合物，不盖盖子烤35-40分钟，或直到鸡肉熟透，蔬菜变软。
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在烤的最后五分钟，在炉子上或微波炉上的锅里蒸花椰菜米饭。
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在花椰菜米饭上放上鸡肉卷。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
第二阶段变化:在调味料中加入4汤匙椰子油或MCT油。(部分从业人员可能会在第一阶段使用椰子油和MCT油)
