葱爆牛肉

葱爆牛肉

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1

成分

酱汁

  • 2汤匙布拉格液体氨基或者椰子粉或者日本酱油
  • 1/4
  • 4汤匙竹芋粉
  • 1汤匙木糖醇
  • 1/2茶匙凯尔特海盐
  • 1/4茶匙黑胡椒粉

牛肉

  • 8盎司牛肉切片
  • 1汤匙竹芋粉
  • 盐和胡椒品尝
  • 1汤匙布拉格液体氨基或者椰子粉或者日本酱油
  • 2汤匙
  • 2茶匙新鲜姜,磨碎或粉
  • 1丁香大蒜剁碎
  • 4红辣椒
  • 1/4绿洋葱切片

指令

  • 将布拉格氨水、水、竹芋、木糖醇、盐和胡椒粉搅拌均匀。
  • 将切片牛肉裹上竹芋粉、盐和胡椒粉。
  • 在热锅中加入布拉格氨水和均匀分层的牛肉片。全方位烹饪。
  • 加入水、姜、蒜和干辣椒煮5分钟。
  • 关火,加入酱汁。再煮10分钟或直到酱汁变稠至所需的稠度。

笔记

1份= 4盎司蛋白质
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