墨西哥“米饭”碗

墨西哥“米饭”碗

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成分

  • 8盎司蛋白质的选择鸡胸肉,牛排,鸡肉/火鸡肉/牛肉,鱼,虾,豆腐,豆豉
  • 1汤匙塔可调味料参见食谱注释中的链接
  • 1/2青椒切片
  • 1/2红辣椒,切片
  • 1/2洋葱,切
  • 盐和胡椒粉调味
  • 2菜花大米
  • 1个青柠汁
  • 1/4新鲜的香菜,切碎
  • 凯尔特海盐,调味
  • 1/2西红柿,丁新鲜或罐装
  • 1汤匙希腊酸奶
  • 辣椒酱可选
  • 新鲜的香菜可选
  • 石灰楔形

指令

  • 用玉米卷调味料调味,煮熟备用。
  • 在一个大煎锅里,加入胡椒、洋葱、盐、胡椒和1/4杯水。煮到辣椒变软,洋葱变半透明。
  • 在一个大的酱锅里,加入花椰菜米和1/4杯水。用中火煮至所需的柔软度并完全加热。(你也可以用微波炉加热3分钟)。关火,加入酸橙汁、香菜和盐搅拌。
  • 把花椰菜米饭分成两个碗。上面撒上酸奶、蛋白质、西红柿、酸奶、辣酱和香菜。配上青柠角。

笔记

1份= 4盎司蛋白质,2杯蔬菜
点击在这里玉米卷调味料食谱
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