肉饼和土豆泥
肉饼和土豆泥
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份
成分
对于肉饼来说
- 1磅瘦牛肉
- 1/4杯洋葱丁
- 1汤匙大蒜剁碎
- 1蛋
- 1／2杯不加糖的苹果酱
- 1/4杯意大利面酱不添加糖或油
- 1／2汤匙芥末
- 1／2茶匙凯尔特海盐
- 橄榄或椰子烹饪喷雾
土豆泥
- 8杯花椰菜，切成小花
- 1杯鸡汤不添加糖或油
- 1汤匙洋葱丁
- 2茶匙大蒜剁碎
- 2汤匙白软干酪
- 1茶匙凯尔特海盐
- 1／2茶匙黑胡椒粉
指令
对于肉饼来说
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烤箱预热至350度。
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在一个大碗里，加入所有肉卷的原料，搅拌均匀。
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在烤盘上喷上烹饪喷雾，加入肉混合物。
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烤30-40分钟，沥干油脂，再放回烤箱烤10分钟。
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静置10分钟后从锅中取出切片。
土豆泥
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在一个大锅里，加入花椰菜小花、鸡汤、洋葱和大蒜。盖上盖子，用中火煮至花椰菜变软。
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用漏勺将花椰菜转移到搅拌机或食品加工机中，加入白软干酪、盐和胡椒粉，搅拌至光滑。
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配肉饼食用。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
