柠檬西葫芦意大利面配烤洋蓟

柠檬西葫芦意大利面配烤洋蓟

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成分

洋蓟

  • 1又1/2洋蓟心,切成四瓣,沥干水分,拍干
  • 橄榄油烹饪喷雾
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 盐和胡椒粉调味

意大利面

  • 2个半西葫芦,spiralized
  • 橄榄油烹饪喷雾
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 半个柠檬汁
  • 胡椒粉调味

指令

  • 预热烤箱至450华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。
  • 在一个中等大小的碗里,加入洋蓟,并淋上橄榄油。加入蒜粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。
  • 将洋蓟单层放在烤盘上,烤20分钟,中途翻动或直到变黄。
  • 在洋蓟煮熟前十分钟,把一个大煎锅放在中高火上。淋上橄榄油,加入大蒜和红辣椒片。煮30秒或炒香。
  • 加入螺旋状的西葫芦和胡椒粉,搅拌至熟,大约5分钟。
  • 加入洋蓟和柠檬汁,关火即可食用。

笔记

1份= 2杯蔬菜
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