柠檬鸡和“米饭”汤
柠檬鸡和“米饭”汤
打印菜谱
份
成分
- 1磅鸡胸肉，切成方块
- 1／2杯洋葱,切碎
- 2丁香大蒜剁碎
- 4杯鸡汤，分开不添加糖或油
- 4杯菜花大米
- 2茶匙凯尔特海盐
- 2茶匙干牛至
- 2茶匙干迷迭香
- 1茶匙黑胡椒粉
- 4杯婴儿菠菜
- 1个柠檬磨碎的皮
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 新鲜薄荷，作为装饰
- 柠檬片作为装饰
指令
-
在高汤锅中加入半杯鸡汤、鸡胸肉、洋葱和大蒜。炒至洋葱呈半透明。
-
加入剩余的肉汤，花椰菜米，盐，胡椒，牛至，迷迭香，煮沸。转小火煮至花椰菜米饭变软。
-
加入菠菜、柠檬皮和柠檬汁搅拌均匀。
-
用新鲜的薄荷和柠檬片装饰。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
