意大利婚礼汤
意大利婚礼汤配火鸡肉丸
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份
成分
肉丸
- 1磅牛肉或者鸡肉或火鸡
- 1蛋
- 1／2杯洋葱,切碎的
- 1／2杯蘑菇，切碎
- 1/4杯新鲜欧芹，切碎或1汤匙干的
- 3.丁香大蒜剁碎
- 1盒子坚果薄片，碾碎或者米饼干
- 1茶匙干牛至
- 把胡椒粉加盐调味
汤
- 2夸脱鸡汤，分开
- 1杯洋葱,切成小方块
- 1杯芹菜,丁
- 4丁香大蒜,切
- 2杯菜花大米
- 2杯甘蓝、切碎
- 2杯菠菜
- 盐和胡椒粉调味
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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在一个大碗里，混合所有肉丸原料。滚成小肉丸，直径小于1英寸。放在烤盘上，烤15-20分钟左右。
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在一个大锅里，加入1/4杯肉汤，洋葱，芹菜和大蒜。煮至洋葱半透明。
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加入花椰菜饭和肉丸，用中低火炖10分钟。
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加入羽衣甘蓝、菠菜、盐和胡椒粉，再炖10分钟。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
