意大利牛肉卷
意大利牛肉卷
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份
成分
- 8盎司瘦肉排
- 3.杯菜心切碎或6杯菠菜
- 1杯洋葱剁碎
- 2丁香大蒜剁碎
- 1／2杯牛肉汤或水划分
- 2汤匙苹果醋
- 2汤匙布拉格液体氨基或者椰子粉或者日本酱油
- 1茶匙意大利调味料
- 盐和胡椒品尝
- 橄榄油烹饪喷雾
指令
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预热烤箱至375华氏度。
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用手动嫩肉器将牛排变嫩，直到变平变薄。
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在平底锅中，混合所有材料，除了牛腩牛排，煮到稍微变软。
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用勺子把卷心菜混合物舀进捣好的牛腩牛排里，包成卷。
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在烤盘上喷上烹饪喷雾，加入牛肉卷和剩余的肉汤。再在上面撒上盐和胡椒粉。
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烤20分钟或直到牛排达到理想的熟透程度。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
第二阶段变化:
- 在上面撒上香草奶油奶酪，番茄酱，阿尔弗雷多酱汁或波萝伏洛干酪，烤至起泡和棕色。
- 用切碎的西兰花和切达干酪代替馅料。
