意大利牛肉卷

意大利牛肉卷

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成分

  • 8盎司瘦肉排
  • 3.菜心切碎或6杯菠菜
  • 1洋葱剁碎
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1/2牛肉汤或水划分
  • 2汤匙苹果醋
  • 2汤匙布拉格液体氨基或者椰子粉或者日本酱油
  • 1茶匙意大利调味料
  • 盐和胡椒品尝
  • 橄榄油烹饪喷雾

指令

  • 预热烤箱至375华氏度。
  • 用手动嫩肉器将牛排变嫩,直到变平变薄。
  • 在平底锅中,混合所有材料,除了牛腩牛排,煮到稍微变软。
  • 用勺子把卷心菜混合物舀进捣好的牛腩牛排里,包成卷。
  • 在烤盘上喷上烹饪喷雾,加入牛肉卷和剩余的肉汤。再在上面撒上盐和胡椒粉。
  • 烤20分钟或直到牛排达到理想的熟透程度。

笔记

1份= 4盎司蛋白质,2杯蔬菜
第二阶段变化:
  • 在上面撒上香草奶油奶酪,番茄酱,阿尔弗雷多酱汁或波萝伏洛干酪,烤至起泡和棕色。
  • 用切碎的西兰花和切达干酪代替馅料。
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