柠檬百里香青豆
柠檬百里香青豆
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份
成分
- 1/8杯红洋葱剁碎
- 2杯新鲜青豆(10盎司)修剪
- 1/4杯橙甜椒(2盎司)切成薄片
- 5樱桃番茄或葡萄番茄
- 1/8茶匙百里香
- 1/4柠檬果皮和果汁
- 1/8茶匙粒状大蒜
- 1杯鸡汤划分
- 1汤匙新鲜欧芹叶切碎
- 盐品尝
- 胡椒品尝
指令
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用中火加热一个大的不粘锅，带盖子。
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洋葱、青豆和橙椒炒5分钟。
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加入半杯鸡汤。
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盖上锅盖，焖10-15分钟，直到四季豆稍微变软。
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如果需要，可以加入番茄和更多的肉汤。再煮3分钟。
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煮西红柿的时候，把柠檬削皮，榨成汁。将柠檬汁、柠檬皮、大蒜和切碎的欧芹混合在一起。
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将绿豆混合物从火上移开;加入柠檬汁拌匀。转移到一个盘子或浅盘。盐和胡椒粉调味。
笔记
1份= 2杯
