蛋花汤

蛋花汤

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1

成分

  • 2蘑菇,切片
  • 3.鸡汤,分开不添加糖或油
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙生姜
  • 1茶匙竹芋粉
  • 2全蛋
  • 2蛋清
  • 1/4切成薄片的大葱
  • 盐和胡椒粉调味

指令

  • 在平底锅中放入半杯鸡汤,中火炒蘑菇。
  • 加入剩下的肉汤、大蒜、生姜和竹芋,搅拌均匀。煮沸。
  • 在一个有壶嘴的碗里,打全蛋和蛋白。
  • 关火,一边搅拌,一边把蛋液慢慢滴到热汤里。
  • 加入葱、盐和胡椒粉。

笔记

1份= 2盎司蛋白质,2杯蔬菜
第二阶段变化:食用前最后加入1/2茶匙香油。
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