云面包饼干

云面包饼干

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成分

  • 3.大鸡蛋,分开
  • 1/4茶匙塔塔奶油
  • 1/4希腊酸奶
  • 1茶匙纯香精香草、柠檬、香蕉等(不添加糖或色素)
  • 1汤匙木糖醇或15滴甜叶菊液,1/3茶匙甜叶菊粉
  • 1/4茶匙泡打粉

指令

  • 预热烤箱至300华氏度。
  • 在烤盘上铺上羊皮纸。
  • 用电动搅拌器将蛋白和塔石粉打至硬峰。
  • 在另一个碗里,把蛋黄、酸奶、香精、木糖醇和泡打粉搅拌在一起。
  • 把蛋清慢慢拌入蛋黄液中。
  • 舀一汤匙放在烤盘上,大约香草威化饼大小,间隔约2英寸。
  • 烤30-40分钟或直到饼干从羊皮纸上脱落而不粘在一起。

笔记

1份= 1盎司蛋白质
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