云面包饼干
云面包饼干
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份
成分
- 3.大鸡蛋，分开
- 1/4茶匙塔塔奶油
- 1/4杯希腊酸奶
- 1茶匙纯香精香草、柠檬、香蕉等(不添加糖或色素)
- 1汤匙木糖醇或15滴甜叶菊液，1/3茶匙甜叶菊粉
- 1/4茶匙泡打粉
指令
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预热烤箱至300华氏度。
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在烤盘上铺上羊皮纸。
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用电动搅拌器将蛋白和塔石粉打至硬峰。
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在另一个碗里，把蛋黄、酸奶、香精、木糖醇和泡打粉搅拌在一起。
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把蛋清慢慢拌入蛋黄液中。
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舀一汤匙放在烤盘上，大约香草威化饼大小，间隔约2英寸。
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烤30-40分钟或直到饼干从羊皮纸上脱落而不粘在一起。
笔记
1份= 1盎司蛋白质
