墨西哥酸橙花椰菜牛排

墨西哥酸橙花椰菜牛排

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成分

  • 2菜花头
  • 2酸橙,去皮,榨汁另外还有额外的装饰
  • 3.丁香大蒜剁碎
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙孜然
  • 1茶匙凯尔特海盐
  • 橄榄油烹饪喷雾
  • 希腊酸奶,供食用
  • 新鲜的香菜,作为装饰

指令

  • 切掉菜花茎,使底部平整。用一把大锯齿刀,将花椰菜垂直切成“牛排”。
  • 在一个小碗里,混合柠檬皮和果汁,大蒜,墨西哥辣椒粉,孜然和盐。
  • 在每个花椰菜牛排的两面刷上酸橙汁混合物,并喷上烹饪喷雾。
  • 将平底锅、煎锅或烤架加热至高温,将牛排煎至焦黄或烧焦,每面约5分钟。
  • 在上面撒上一团希腊酸奶和新鲜的香菜。

笔记

1份= 1杯蔬菜
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