鸡肉蔬菜莎莎汤
鸡肉蔬菜莎莎汤
打印菜谱
份
成分
鸡
- 1磅鸡胸肉
- 盐和胡椒粉调味
- 辣椒粉，调味可选
汤
- 2规定性鸡汤32盎司，不添加糖或油
- 1又1/2杯碎芹菜
- 1中等大小的黄洋葱，切碎
- 114.5盎司罐装西红柿丁普通或火烤
- 112盎司jar莎莎不加糖
- 2杯你选的蔬菜，切碎青豆、西葫芦或西兰花
- 2茶匙凯尔特海盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯新鲜欧芹或香菜，切碎
- 4上菜用的青柠角
指令
鸡准备
-
预热烤箱至375华氏度。
-
用盐、胡椒粉和辣椒粉调味鸡胸肉。
-
烤鸡肉15-20分钟，或者直到你开始准备汤的时候汁水变清。
-
取出，冷却后切成小块。
汤准备
-
将鸡汤放入大的酱锅中。
-
加入芹菜、洋葱、西红柿丁和莎莎酱。
-
煮10-15分钟。
-
加入蔬菜，再煮10分钟，然后关火。
服务
-
把鸡肉分成四份。
-
用勺子将热蔬菜汤倒入碗中，加入量好的鸡肉。
-
撒上盐、胡椒粉和新鲜的欧芹或香菜。
-
配上青柠角。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
慢炖版:
- 将所有材料放入慢炖锅中。
- 高火煮4小时(低火煮8小时)。
- 取出鸡胸肉，用叉子切丝，搅拌回汤中。
- 分成四份。
