鸡肉玉米卷
鸡肉玉米卷
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份
成分
- 2青椒
- 1／2洋葱丁
- 8盎司鸡胸肉，煮熟并切碎
- 1杯萨尔萨舞不加糖
- 1茶匙孜然
- 1茶匙凯尔特海盐
- 1／2茶匙红辣椒粉
指令
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切掉辣椒的顶部，去掉茎，保留顶部的肉。
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辣椒纵向切成两半，去掉排骨和籽。
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用微波炉加热辣椒约3分钟或在烤箱中350°F烤至半软。
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洋葱和胡椒切碎，在平底锅中用中火煮至变软。
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在洋葱/胡椒混合物中加入鸡肉丝、莎莎酱和香料。
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煮至热。
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用1/4的鸡肉混合物填充每一半软化的辣椒。
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把填好的辣椒放在烤箱安全盘中，不盖盖子。
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在375华氏度烘烤30分钟。
笔记
一份= 4盎司蛋白质，一杯蔬菜
如果使用生鸡肉，你需要用盐和胡椒粉调味，在375°F的温度下烘烤约15分钟(或直到汁液变清)，然后再切碎。
