鸡肉丸汤
鸡肉丸汤
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份
成分
肉丸
- 8盎司鸡肉或火鸡
- 2汤匙洋葱剁碎
- 1丁香大蒜剁碎
- 1/8茶匙洋葱粉
- 1/8茶匙大蒜粉
- 1/8茶匙圣人
- 1/8茶匙马郁兰
- 1/8茶匙百里香
- 32螺母变薄碾碎的碎米饼干
汤
- 4杯鸡汤加2汤匙
- 1杯芹菜丁
- 1小洋葱丁
- 2丁香大蒜碾碎，切碎
- 捏辣椒
- 盐和胡椒品尝
- 1/4杯布拉格液体氨基或者椰子粉或者日本酱油
- 3.汤匙苹果醋
- 1杯萝卜驻扎
- 2杯羽衣甘蓝或甜菜切碎
- 1月桂叶
指令
-
在一个大碗里，混合所有肉丸材料，直到完全混合。用大汤匙将面团揉成球状。
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在一个大的高汤锅中，加入2汤匙肉汤，芹菜，洋葱，大蒜，辣椒粉，盐和胡椒。炒洋葱至半透明。
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加入肉汤，布拉格液体氨水和苹果醋，煮沸。加入肉丸，煮5分钟。
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转小火，加入月桂叶。慢炖20分钟，加入羽衣甘蓝，再慢炖10分钟或直到羽衣甘蓝变软。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜，1份饼干
