鸡蛋汤
鸡蛋汤
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份
成分
- 8杯鸡汤
- 1/4杯布拉格液体氨基或者椰子粉或者日本酱油
- 1／2茶匙凯尔特海盐
- 1/4茶匙白胡椒
- 2蛋清轻轻打
- 8杯卷心菜碎
- 1小西葫芦磨碎的
- 1媒介洋葱切碎
- 1丁香大蒜剁碎
- 1磅鸡胸肉煮熟切碎
指令
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在一个大的高汤锅中，加入肉汤，布拉格液体，盐和胡椒粉。用中高火煮沸。
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慢慢地把蛋清倒入肉汤中，同时以8字形不停地搅拌。
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加入卷心菜、西葫芦、洋葱和大蒜。转小火煨至白菜变软。
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在烹饪的最后几分钟加入鸡肉并加热。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
