鸡肉白菜汤

鸡肉白菜汤

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成分

  • 2鸡胸肉,切成1/2英寸的方块
  • 3.夸脱鸡汤,分开不添加糖或油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 4白菜,排骨和叶子分开
  • 2芹菜,丁
  • 1洋葱,切碎
  • 1丁香大蒜剁碎
  • 2波多贝罗蘑菇,切碎
  • 2青豆,切成2英寸的小块
  • 1/4干欧芹
  • 1茶匙老海湾调味料可选
  • 1/2茶匙红辣椒片可选
  • 1月桂叶
  • 2西葫芦,切碎
  • 2黄南瓜,切碎

指令

  • 在一个大的高汤锅中,加入鸡肉,半杯肉汤,盐和胡椒粉。用中火煮至鸡肉呈褐色。用勺子把鸡肉舀进碗里,放在一边。
  • 将白菜排骨切丁,与芹菜、洋葱、大蒜和半杯肉汤一起放入锅中。中火煎5分钟。
  • 加入蘑菇和四季豆,再炒5分钟。
  • 将鸡肉与剩下的汤汁、欧芹、老海湾调味料、红辣椒片和月桂叶一起放回锅中。煮沸后再炖15分钟。
  • 加入西葫芦和黄南瓜,再炖5-10分钟。炖汤的时候,把小白菜叶切成1英寸大小的正方形。
  • 加入小白菜叶炒至枯萎。

笔记

1份= 4盎司蛋白质,2杯蔬菜
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