鸡肉白菜汤
鸡肉白菜汤
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份
成分
- 2磅鸡胸肉，切成1/2英寸的方块
- 3.夸脱鸡汤，分开不添加糖或油
- 盐和胡椒粉调味
- 4杯白菜，排骨和叶子分开
- 2杯芹菜,丁
- 1杯洋葱,切碎
- 1丁香大蒜剁碎
- 2杯波多贝罗蘑菇，切碎
- 2杯青豆，切成2英寸的小块
- 1/4杯干欧芹
- 1茶匙老海湾调味料可选
- 1／2茶匙红辣椒片可选
- 1月桂叶
- 2杯西葫芦,切碎
- 2杯黄南瓜，切碎
指令
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在一个大的高汤锅中，加入鸡肉，半杯肉汤，盐和胡椒粉。用中火煮至鸡肉呈褐色。用勺子把鸡肉舀进碗里，放在一边。
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将白菜排骨切丁，与芹菜、洋葱、大蒜和半杯肉汤一起放入锅中。中火煎5分钟。
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加入蘑菇和四季豆，再炒5分钟。
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将鸡肉与剩下的汤汁、欧芹、老海湾调味料、红辣椒片和月桂叶一起放回锅中。煮沸后再炖15分钟。
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加入西葫芦和黄南瓜，再炖5-10分钟。炖汤的时候，把小白菜叶切成1英寸大小的正方形。
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加入小白菜叶炒至枯萎。
笔记
1份= 4盎司蛋白质，2杯蔬菜
