菜花填料

菜花填料

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成分

  • 1芹菜,丁
  • 1/2洋葱,切碎
  • 3/4汤,分鸡肉还是蔬菜
  • 4菜花大米或者是切成丁的小花
  • 2西葫芦,丁
  • 1蘑菇,切碎
  • 2茶匙凯尔特海盐
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 1茶匙粒状大蒜
  • 1/4新鲜欧芹,切碎
  • 2汤匙干迷迭香
  • 1茶匙擦圣人
  • 2茶匙竹芋粉
  • 白胡椒粉调味

指令

  • 在一个大炖锅里,用中火加热,加入芹菜、洋葱和1/4杯肉汤。Sauté直到洋葱变成半透明。
  • 加入1/4杯肉汤、花椰菜、西葫芦和蘑菇,用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香和鼠尾草调味。不盖盖子煮10-15分钟,直到变软。
  • 加入剩余的肉汤(节省2汤匙),搅拌均匀。
  • 在一个小碗里,将竹芋和剩下的2汤匙肉汤混合成浆糊。将汤汁加入蔬菜中,盖上盖子慢炖至软化,大约15分钟。
  • 最后加盐和白胡椒粉调味。

笔记

1份= 2杯蔬菜
厨师建议:家禽调味料可以用来代替欧芹、迷迭香和鼠尾草。
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