菜花牛排

BOB官方网站下载 2016年6月20日

菜花牛排

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份 2

成分

1大头花椰菜
橄榄油烹饪喷雾
1茶匙凯尔特海盐
1／2茶匙黑胡椒粉

指令

预热烤箱至400华氏度。
去掉菜花的叶子，修剪菜花茎部，保留菜心。
用一把大刀，将花椰菜从上到下切成3/4英寸厚的“牛排”。
在每块牛排的两面喷上烹饪喷雾，再撒上盐和胡椒粉。
在一个大煎锅中，将花椰菜牛排煎至金黄色，每面大约2分钟。
轻轻地把牛排转移到一个羊皮纸衬里的烤盘上。
烤至变软，大约30分钟，翻一次面。

笔记

1份= 2杯蔬菜

试着撒上1茶匙额外的调味组合:

印第安人香料
意大利调味料
塔可调味料
或者抹上新鲜的碎大蒜

类别:所有的食谱，开胃菜和配菜，病人，素食者