菜花炒饭
菜花炒饭
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份
成分
- 2鸡蛋
- 橄榄油或椰子油烹饪喷雾
- 1/4杯肉汤蔬菜还是鸡肉
- 1杯红甜椒，切丁
- 1杯西兰花,切碎
- 1杯脆豌豆或雪豌豆，对半切开
- 1／2杯芹菜,丁
- 1／2杯洋葱丁
- 2丁香大蒜剁碎
- 4杯菜花大米
- 2汤匙椰子举或Bragg Liquid Aminos或日本酱油
- 盐和胡椒粉调味
- 2葱花，切成薄片作装饰
指令
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在一个大煎锅中，喷上烹饪喷雾，加入鸡蛋。用中火炒至不再稀。将炒鸡蛋从锅中取出备用。
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在同一个煎锅里，加入肉汤、红甜椒、西兰花、豌豆、芹菜、洋葱和大蒜。用中火煮至洋葱半透明。
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加入花椰菜米、椰子粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。然后加入炒鸡蛋。
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上面撒上葱花。
笔记
1份= 1/2盎司蛋白质，2杯蔬菜
尝试添加牛排、鸡肉、豆豉或豆腐来获取更多蛋白质。
