黑胡椒皮虾
黑胡椒皮虾
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份
成分
- 4盎司虾
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙刺山柑花蕾汁
- 16坚果薄片，碾碎或者米饼干
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
- 1/4茶匙凯尔特海盐
- 1/4茶匙大蒜粉
指令
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把虾用柠檬和酸豆汁腌15分钟。
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将碎饼干、黑胡椒粉和海盐混合成薄薄的一层。
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用纸巾彻底擦干虾。
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把虾裹上面包屑混合物。
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在中等煎锅上喷洒不粘剂，用中火加热。
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小心地将每只虾放入锅中，翻炒一次，直到虾变成粉红色并熟透，大约需要5分钟。
笔记
1份= 4盎司蛋白质和1份坚果
厨师提示:如果虾干得好，涂层会更粘。在这个食谱中减少辣椒的用量，如果需要可以省略。
