俄式牛柳丝
俄式牛柳丝
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份
成分
- 1磅牛排，切成小块
- 2杯蘑菇,切片
- 1大洋葱,切
- 2汤匙竹芋粉
- 2杯牛肉汤
- 1杯希腊酸奶
- 盐和胡椒粉调味
- 橄榄油烹饪喷雾
指令
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向一个大煎锅喷洒烹饪喷雾。
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在热煎锅中放入棕色的牛排。牛排煮熟后，取出放在一边。
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在平底锅中加入洋葱，用中火煮3-4分钟。
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在洋葱中加入蘑菇，继续煮5-6分钟，经常搅拌。
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加入竹芋粉，搅拌至洋葱和蘑菇被充分包裹。
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把牛排放回锅里，慢慢加入肉汤，不停地搅拌。煮沸。
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炖8-10分钟或直到酱汁变稠。
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把锅从火上移开，加入酸奶搅拌。
笔记
一份= 4盎司蛋白质，一杯蔬菜
