烤西葫芦砂锅

烤西葫芦砂锅

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成分

  • 1媒介西葫芦,丁
  • 1媒介黄色夏南瓜,切丁(不是意大利面)
  • 2汤匙洋葱丁
  • 1/4番茄,丁
  • 1/4肉汤或水
  • 3.鸡蛋
  • 1/2白软干酪
  • 盐和胡椒粉调味

指令

  • 在煎锅中加入西葫芦、黄南瓜、洋葱、番茄和肉汤。
  • Sauté,中火加热至洋葱半透明。
  • 在碗里,把鸡蛋、白软干酪、盐和胡椒粉混合在一起。
  • 在烤盘中,单层加入西葫芦混合物,并将鸡蛋混合物倒在上面。
  • 在400°F的温度下烘烤约20分钟,直到边缘呈金黄色。

笔记

一份= 2盎司蛋白质,一杯蔬菜
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